Topaz

Croisement de Rubin x Vanda obtenue en 1984 à Stoizovice, République Tchèque.
Pomme naturellement résistante à la ltavelure, une des principale maladie du pommier.
Chair ferme, très croquante, juteuse, acidulée et aromatique.
Une pomme à croquer  qui convient également très bien pour la tarte.